Wijnblog

Start kookclub wijn / spijs !

Beste kookfanaten,

 

In overleg met chef-kok Ferry Wijsman hebben we het idee uitgewerkt om een kook / netwerk club op te starten.

We hebben voor komend seizoen 6 avonden ingepland in de kookstudio “onder de Pannen”  boven de kookwinkel van Woerdman in Alphen aan den Rijn.

Ferry is werkzaam als Freelance kok en geeft ook les aan jonge mensen die het koksvak willen gaan uitoefenen. W

We gaan per avond onder begeleiding van Ferry een 6 tal gerechtjes bereiden die we vervolgens ook met elkaar opeten, natuurlijk onder het genot van bijpassende wijnen.

Ferry verteld over de gerechten en de herkomst en ik over de wijnen.

Mochten jullie nog meer mensen kennen die dit leuk zouden vinden stuur de e-mail maar door.

Voor wat betreft de kosten zal dit per avond, uitkomen op € 50,- p.p. inclusief bijpassende wijnen.

 

De 2e donderdag van de maand aanvang 19 uur. Aanmelden kan via: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

13 april                 Italiaans

11 mei                   Spaans

8 juni                    Fingerfood/amuses

 

Juli / augustus                vakantie   

 

14 september       mediterrane

12 oktober           vergeten groenten

9 november         Mexicaans

 

stanford hill

 

Locatie: Kookstudio Onder de Pannen boven de kookwinkel van Woerdman

 

Kraaywijn.nl                                                                Kookstudio Onder de Pannen

H. Kamerlingh Onnesweg 7A                              Julianastraat 44,

2408 AX Alphen aan den Rijn                           2405 CH Alphen aan den Rijn

Telefoon: 0172-416752 / 06-24973559             Telefoon: 06-26706808                          

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.                                  E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

Tot ziens,

 

René van Leeuwen, Ferry Wijsman

start 2017 bezoek Zuid-Afrika

Beste relaties van Kraaywijn,

Via deze weg wensen we u een mooi 2017 en dat u in goede gezondheid samen met uw familie en vrienden mag genieten van onze wijnen !

Eind januari brengen we een bezoek aan Zuid-Afrika waar we al onze leveranciers daar + een aantal nieuwe huizen gaan bezoeken.

Ons kantoor in Alphen is van 30-1 tm 14-2 dan ook wat  minder bezet. De telefoon / voicemail en de e-mail worden regelmatig gecheckt.

we gaan oa op bezoek bij:

Waterkloof wines: www.waterkloofwines.co.za 

waterkloof logo

Beaumont Wines:  www.beaumont.co.za

logo Beaumont wines

Création Wines: www.creationwines.com

logo Création

Harbor Rock Hermanus: www.harbourrock.co.za

harbourrock restaurant

Spring Fontein: www.springfontein.co.za

kaart springfontein

Stanford Hills: www.stanfordhills.co.za

Stanford Hill logo

Springfield Estate: www.springfieldestate.com

sprinfield estate

De Leeuwenhof Paarl: www.deleeuwenhof.co.za

Avondale: www.avondalewine.co.za

Avondale logo

Overture Stellenbosch: www.dinetoverture.co.za

overture za

Racine Franschhoek - www.chamonix.co.za

logo Chamonix

Glenwood Estate - www.glenwoodvineyards.co.za

 glenwood wines

Kitchen at Maison - www.maisonestate.co.za 

Rickety Bridge: www.ricketybridge.com

rickety bridge logo

Haute Cabriere - www.cabriere.co.za

 haute cabriere logo

Restaurant Foliage Franschhoek - www.foliage.co.za

foliage restaurant za

Malverne Estate - www.closmalverne.co.za

malverne estate za logo

Harbour House Cape Town - www.harbourhouse.co.za

  

Eloquente Tinto Colheita '14

Dit is weer een heerlijke "nieuwe" wijn van Udaca Dão !

Colheita wil niet meer zeggen dan dat de druiven van één oogstjaar zijn, in dit geval 2014 wat een bijzonder goed jaar was in de Dão !

Deze wijn is goed te combineren me bv: wild & wildgerechten, paté & licht kruidige gerechten.

Nu te bestellen voor € 6,95 per fles vanaf 24 flessen assortiment bezorgen we zonder bijkomende kosten bij u af !

Eloquente udaca Colheita